人の暮らしを変えた植物の化学戦略 : 香り・味・色・薬効

黒栁正典著

この本の情報

書名 人の暮らしを変えた植物の化学戦略 : 香り・味・色・薬効
著作者等 黒栁 正典
書名ヨミ ヒト ノ クラシ オ カエタ ショクブツ ノ カガク センリャク : カオリ・アジ・イロ・ヤッコウ
書名別名 植物の化学戦略 : 人の暮らしを変えた : 香り味色薬効
出版元 築地書館
刊行年月 2020.3
ページ数 293p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8067-1596-2
NCID BB29798407
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言語 日本語
出版国 日本
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