土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち

アリス・ファイアリング, パスカリーヌ・ルペルティエ著 ; 村松静枝訳

この本の情報

書名 土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著作者等 Feiring, Alice
Lepeltier, Pascaline
小口 高
村松 静枝
鹿取 みゆき
書名ヨミ ツチ ト ワイン : ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテ タチ
書名別名 土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち

The dirty guide to wine : following flavors from ground to glass
出版元 エクスナレッジ
刊行年月 2019.12
ページ数 471p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7678-2651-6
NCID BB29577612
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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