給食経営管理テキスト

岡本裕子, 加藤由美子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆

この本の情報

書名 給食経営管理テキスト
著作者等 君羅 満
加藤 由美子
秋山 聡子
岡本 裕子
書名ヨミ キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
出版元 学建書院
刊行年月 2019.3
版表示 第3版
ページ数 ix, 292p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7624-2879-1
NCID BB28671182
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言語 日本語
出版国 日本
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