「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著

この本の情報

書名 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ
著作者等 石川 伸一
書名ヨミ 「タベル コト」ノ シンカシ : バイヨウニク・コンチュウショク・3D フード プリンタ
書名別名 食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
シリーズ名 光文社新書
出版元 光文社
刊行年月 2019.5
ページ数 290, 16p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-334-04411-4
NCID BB28199462
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言語 日本語
出版国 日本
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