植物油の政治経済学 : 大豆と油から考える資本主義的食料システム

平賀緑著

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書名 植物油の政治経済学 : 大豆と油から考える資本主義的食料システム
著作者等 平賀 緑
書名ヨミ ショクブツユ ノ セイジ ケイザイガク : ダイズ ト アブラ カラ カンガエル シホン シュギテキ ショクリョウ システム
出版元 昭和堂
刊行年月 2019.3
ページ数 xii, 234p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8122-1810-5
NCID BB28132519
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言語 日本語
出版国 日本
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