食品の安全

有薗幸司編集

この本の情報

書名 食品の安全
書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼン
書名別名 食べ物と健康 : 食品の安全

Food hygiene and safety
シリーズ名 健康・栄養科学シリーズ
出版元 南江堂
刊行年月 2018.12
版表示 改訂第2版
ページ数 xii, 286p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-524-24532-1
NCID BB27497556
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言語 日本語
出版国 日本
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