ジビエの歴史

ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳

この本の情報

書名 ジビエの歴史
著作者等 Lee, Paula Young
書名ヨミ ジビエ ノ レキシ
書名別名 Game : a global history
シリーズ名 「食」の図書館
出版元 原書房
刊行年月 2018.10
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05560-9
NCID BB27018631
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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