ピクルスと漬け物の歴史

ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳

この本の情報

書名 ピクルスと漬け物の歴史
著作者等 Davison,Jan
書名ヨミ ピクルス ト ツケモノ ノ レキシ
書名別名 Pickles : a global history
シリーズ名 「食」の図書館
出版元 原書房
刊行年月 2018.9
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05559-3
NCID BB26846139
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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