食品の科学知識 : 科学的に正しい「食」の知識を身につけよう!

この本の情報

書名 食品の科学知識 : 科学的に正しい「食」の知識を身につけよう!
書名ヨミ ショクヒン ノ カガク チシキ : カガクテキ ニ タダシイ 「ショク」 ノ チシキ オ ミニツケヨウ!
書名別名 食品の科学知識 : 科学的に正しい食の知識を身につけよう
シリーズ名 NEWTONムック
ニュートン別冊
出版元 ニュートンプレス
刊行年月 2018.10
版表示 第3版
ページ数 191p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-315-52123-8
NCID BB26778210
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想