日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化

青木ゆり子著

この本の情報

書名 日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化
著作者等 青木 ゆり子
書名ヨミ ニホン ノ ヨウショク : ヨウショク カラ ヒモトク ニホン ノ レキシ ト ブンカ
書名別名 日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化

Japanized Western cuisine
シリーズ名 シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery
出版元 ミネルヴァ書房
刊行年月 2018.5
ページ数 205p, 図版viiip
大きさ 21cm
ISBN 978-4-623-08291-9
NCID BB26111890
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想