子どもの食と栄養

岩田 章子;寺嶋 昌代【編】

[目次]

  • 第1章 子どもの心身の発達と食環境
  • 第2章 子どもの発育・発達と栄養の生理
  • 第3章 妊娠・胎児期の食生活-健やかな子どもを育むために
  • 第4章 乳児期の食生活と栄養
  • 第5章 幼児期の食生活と栄養
  • 第6章 学童期の食生活と栄養
  • 第7章 児童福祉施設での食事と栄養
  • 第8章 特別な配慮を要する子どもの食事と栄養
  • 第9章 食育の基本
  • 第10章 食育の実践
  • 巻末資料

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 子どもの食と栄養
著作者等 寺嶋 昌代
有尾 正子
岩田 章子
書名ヨミ コドモノショクトエイヨウ
シリーズ名 新時代の保育双書
出版元 みらい
刊行年月 2018.4.1
版表示 新版
ページ数 247p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 978-4-86015-425-7
NCID BB26059699
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言語 日本語
出版国 日本
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