わくわく発見!日本の郷土料理

竹永絵里 画

この本では47都道府県、日本各地の郷土料理を楽しく紹介しています。食べたことのある料理や、気になっていたおやつがあるかもしれません。郷土料理は、それぞれの風土や文化、行事などに根ざした、豊かな背景をもっています。使われている食材や味つけ、どんなときに食べる料理かなどをわかりやすくまとめました。ページをめくって、好きな料理を見つけてください。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 北海道・東北地方
  • 関東地方
  • 中部地方
  • 近畿地方
  • 中国・四国地方
  • 九州・沖縄地方

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 わくわく発見!日本の郷土料理
著作者等 竹永 絵里
書名ヨミ ワクワク ハッケン ニホン ノ キョウド リョウリ
書名別名 Wakuwaku hakken nihon no kyodo ryori
出版元 河出書房新社
刊行年月 2017.3
ページ数 56p
大きさ 31cm
ISBN 978-4-309-61342-0
NCID BB23413995
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全国書誌番号
22865862
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言語 日本語
出版国 日本
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