和食調味料バイリンガルガイド

松田美智子 監修

[目次]

  • 第1章 基本調味料(砂糖
  • 酢 ほか)
  • 第2章 薬味(わさび
  • 一味、七味、山椒
  • ゆず胡椒 ほか)
  • 第3章 つゆとたれ(そばつゆ
  • ざるそば
  • きざみうどん ほか)
  • 第4章 基本調味料でつくる家庭料理(味噌汁
  • ごはん
  • かじきまぐろの照り焼き ほか)
  • 付録(用語集
  • おすすめ商品)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 和食調味料バイリンガルガイド
著作者等 松田 美智子
鍋島 徳恭
書名ヨミ ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド
シリーズ名 Bilingual Guide to Japan
出版元 小学館
刊行年月 2016.12
ページ数 125p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-09-388531-7
NCID BB23032459
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全国書誌番号
22840387
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言語 英語
日本語
出版国 日本
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