食品添加物用語の基礎知識

小薮浩二郎 監修

意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります!!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 食品添加物の概要と凡例
  • 用語1 用途名併記の添加物
  • 用語2 一括表示の添加物
  • 用語3 その他の添加物
  • 用語4 添加物でない添加物
  • 用語5 その他の用語

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品添加物用語の基礎知識
著作者等 小薮 浩二郎
小藪 浩二郎
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヨウゴ ノ キソ チシキ : イミ フメイ ナ ゲンザイリョウメイ ヒョウジ ノ ショウタイ ガ スベテ ワカリマス
書名別名 意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります!!

Shokuhin tenkabutsu yogo no kiso chishiki
出版元 マガジンランド
刊行年月 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86546-097-1
NCID BB21414068
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全国書誌番号
22748408
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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