女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん  1

女子栄養大学栄養クリニック 監修

女子栄養大学栄養クリニックがつくったはじめての「栄養素えほん」!からだに必要な5大栄養素がしっかりわかります。1見開き1テーマ!興味のあるところから読み進められるので、栄養素の知識がどんどん身につきます。ベストセラー「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちがつぎつぎ登場するので、楽しみながら学べます。小・中学校の家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりや、毎日の食事の見直しなど、こどももおとなも役立つ内容です。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • からだは食べものでできている
  • からだをつくる・動かす3大栄養素
  • エネルギー量を表す単位「カロリー」
  • 3大栄養素ってなにに含まれているの?
  • からだのほとんどをつくるタンパク質
  • 熱や酸やアルカリで固まる
  • タンパク質がいっぱい!大豆は変身が得意
  • からだや脳のエネルギーになる糖質
  • みんなはなにを食べているの?世界の主食
  • 食物繊維はからだのおそうじ屋さん
  • りんごをしぼって食物繊維を見てみよう!
  • 大きなエネルギーを生み出す脂質
  • 脂質をとりすぎると太るってほんと?
  • 貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
  • 生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!
  • 1日にどれくらい食べたらいいの?
  • いつ食べる?胃の滞在時間くらべ
  • おいしく楽しくバランスよく食べよう

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん
著作者等 女子栄養大学栄養クリニック
書名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ コドモ エイヨウソ エホン
書名別名 3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
巻冊次 1
出版元 日本図書センター
刊行年月 2015.11
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-284-20352-4
NCID BB20102660
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全国書誌番号
22658949
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言語 日本語
出版国 日本
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