これでいいのだ!瀬尾ごはん

瀬尾幸子 著

生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身に着けよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…作るにしても、食べるにしても、がんばらなくてよし。「家のご飯は、これでいいのだ」の精神で、失敗を恐れず、果敢に台所に立とう!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • まえがき 家のご飯は、これでいいのだ。
  • 第1章 料理とは、食べられるようにするだけのこと。
  • 第2章 自分で考える力をつける。
  • 第3章 台所を回す。
  • 第4章 買い物は狩りである。
  • 第5章 生きる力を手に入れよう。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 これでいいのだ!瀬尾ごはん
著作者等 瀬尾 幸子
書名ヨミ コレ デ イイ ノダ セオ ゴハン : ダイドコロマワリ ノ テツガク
書名別名 台所まわりの哲学

Kore de i noda seo gohan
シリーズ名 カラー新書 1141
ちくま新書 1141
出版元 筑摩書房
刊行年月 2015.9
ページ数 158p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-480-06833-0
NCID BB1943454X
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全国書誌番号
22635314
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言語 日本語
出版国 日本
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