環境と共生する「農」

古沢広祐, 蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト, 村山邦彦, 河名秀郎 著

人間の生命を支える農・食・環境をめぐり豊かさと矛盾があふれる昨今、農業においても従来の生産主義からの転換が志向され始めている。本書は、環境と農業をとりまく現状を見渡すとともに、宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営、さらに自然栽培という農法がもつ意味と意義を、それぞれの実践者が論じる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 環境と農業の新たな可能性-食・農・環境をめぐる世界と日本(生命を支える農・食・環境
  • 世界食料危機の時代を生きる ほか)
  • 第2章 渡り鳥と共生する地域づくり-宮城県大崎市の場合(「ふゆみずたんぼ」取り組みの経緯
  • 東北の復興は人と自然の共鳴から ほか)
  • 第3章 未来のために必要なこと-伊賀ベジタブルファームの場合(私はこうして農業に関わるようになった
  • 伊賀ベジタブルファームの取り組み ほか)
  • 第4章 自然栽培の意味と意義-ナチュラル・ハーモニーの場合(自然栽培とは
  • 自然界のバランス ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 環境と共生する「農」
著作者等 古沢 広祐
大崎市
村山 邦彦
河名 秀郎
蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト
書名ヨミ カンキョウ ト キョウセイ スル ノウ : ユウキ ノウホウ シゼン サイバイ トウキ タンスイ ノウホウ
書名別名 有機農法・自然栽培・冬期湛水農法
シリーズ名 シリーズ・いま日本の「農」を問う 4
出版元 ミネルヴァ書房
刊行年月 2015.4
ページ数 277,3p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-623-07302-3
NCID BB18429282
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全国書誌番号
22568886
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言語 日本語
出版国 日本

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