戦後日本の食料・農業・農村  第3巻2

戦後日本の食料・農業・農村編集委員会 編

[目次]

• 第1章 総説-農業と農村の構造変動とそれを支えた技術の特質(高度経済成長による農業と農村の構造変動
• 「農業基本法」の理念並びに政策が与えた構造変動と農業技術変化の特質
• 農業と農村の構造変動の特質-兼業化による零細性の温存、労働生産性の追求、環境破壊 ほか)
• 第2章 経済成長と農業構造の変貌(労働力異動
• 農業の資本形成
• 果樹農業の生産振興と土地利用 ほか)
• 第3章 構造変動の様相(北海道における農業構造の変貌
• 東北農業構造の変動
• 北陸(稲作中型技術の形成と上層農の展開) ほか)

「BOOKデータベース」より