クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん

田中可奈子 献立・料理 ; 酒井英樹 病態監修 ; 石川由香 栄養指導

ノンオイル&低脂肪レシピでおなかにやさしい。家族の病気を支えるアイディアレシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 クローン病・潰瘍性大腸炎の基礎知識(病気のことを知ろう1 痛みの原因は?-消化器官に潰瘍ができています
  • 病気のことを知ろう2 どんな治療をするの?日常生活への影響は?
  • 食事のポイント・注意点1 なにを食べればいいの?-食事で体調をコントロール ほか)
  • 第2章 ちょっと体調が悪い日に脂質1日30g以下のための献立(食べたいをかなえる1 脂質と残渣を減らすアイディア
  • 食べたいをかなえる2 低脂肪でもおいしく作れるアイディア
  • 食べたいをかなえる3 お助け食材 ほか)
  • 第3章 コツがいろいろ一品レシピ(人気メニュー
  • 主食
  • 肉のおかず ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん
著作者等 田中 可奈子
石川 由香
酒井 英樹
書名ヨミ クローンビョウ カイヨウセイ ダイチョウエン ノ アンシン ゴハン : オイシク タベタイ オ カナエル
書名別名 「おいしく食べたい!」をかなえる

Kuronbyo kaiyosei daichoen no anshin gohan
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリーズ
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 2014.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-7895-1872-7
NCID BB17255153
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全国書誌番号
22486873
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言語 日本語
出版国 日本
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