ギャビン・D・スミス 著 ; 大間知知子 訳
ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。
「BOOKデータベース」より
[目次]
情報を取得できませんでした。
件が連想されています
ページトップへ