生化学

小野寺一清, 蕪山由己人 著

イラストを多用して生化学の基礎事項がもれなくわかるように配慮。バイオテクノロジーを学ぶ学生が初歩的な知識を得るための教科書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 細胞
  • 第2章 水
  • 第3章 生物を構成する主要有機化合物-構造・機能と代謝の概略
  • 第4章 糖質
  • 第5章 タンパク質とアミノ酸
  • 第6章 脂質
  • 第7章 核酸
  • 第8章 ビタミン、補酵素、ミネラル
  • 第9章 ホルモン
  • 第10章 酵素
  • 第11章 生体エネルギーと代謝概論
  • 第12章 代謝各論
  • 第13章 植物の生化学

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 生化学
著作者等 小野寺 一清
日本バイオ技術教育学会
蕪山 由己人
講談社サイエンティフィク
書名ヨミ セイカガク
書名別名 Seikagaku
シリーズ名 新バイオテクノロジーテキストシリーズ / 日本バイオ技術教育学会 監修
出版元 講談社
刊行年月 2014.3
版表示 第2版
ページ数 197p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-156355-1
NCID BB1530370X
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22386124
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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