正しく知る糖質制限食 : 科学でひも解くゆるやかな糖質制限

日本ローカーボ食研究会 編著

今日から始めるゆるやかな糖質制限食。厳しい糖質制限食はなぜ危ない?「やせる、血糖がさがる…でも他の病気で早死にしたら元も子もない」症状によって糖質制限を使い分ける。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 序章 糖質制限食(ローカーボ)の背景にあること
  • 第1章 まず糖質制限食(ローカーボ)を理解しよう
  • 第2章 糖尿病をコントロールするために
  • 第3章 糖質制限食(ローカーボ)と肥満、脂質異常症
  • 第4章 病状に応じて糖質制限食(ローカーボ)を使い分ける
  • 第5章 糖質制限食(ローカーボ)の実施と表で覚える糖質量
  • 第6章 糖質制限食(ローカーボ)の課題と展望
  • 補遺 生命進化から見た糖質代謝の意義とポイント
  • 巻末付録

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 正しく知る糖質制限食 : 科学でひも解くゆるやかな糖質制限
著作者等 日本ローカーボ食研究会
書名ヨミ タダシク シル トウシツ セイゲンショク : カガク デ ヒモトク ユルヤカ ナ トウシツ セイゲン
出版元 技術評論社
刊行年月 2013.12
ページ数 238p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7741-6083-2
NCID BB14207573
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全国書誌番号
22329039
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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