公衆栄養学概論

芦川修貮 監修 ; 古畑公, 田中弘之 編著

[目次]

  • 1 公衆栄養学の概念
  • 2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
  • 3 公衆栄養マネジメント
  • 4 栄養疫学
  • 5 わが国の栄養・食料政策
  • 6 諸外国の健康・栄養政策
  • 7 日本人の食事摂取基準

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 公衆栄養学概論
著作者等 円谷 由子
古畑 公
岩瀬 靖彦
田中 弘之
笠原 賀子
芦川 修弐
荒井 裕介
高松 まり子
高橋 佳子
本田 佳代子
鈴木 三枝
芦川 修貮
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク ガイロン
書名別名 Koshu eiyogaku gairon
シリーズ名 エスカベーシック
出版元 同文書院
刊行年月 2013.4
版表示 第2版.
ページ数 166p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8103-1427-4
NCID BB12438804
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22232173
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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