キッチンハーブ26種の育て方&レシピ : バジル、タイム、ローズマリー…

主婦の友社 編

バジル、タイム、セージ、ミント、ローズマリーなど、料理に使えるハーブの中でも特に人気の26種にしぼり、栽培方法とそのハーブを使ったレシピを紹介。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 キッチンハーブカタログ&レシピ(イタリアンパセリ
  • オレガノ ほか)
  • 2 ハーブミックスの作り方&レシピ(ブーケガルニ
  • フィーヌゼルブ ほか)
  • 3 ハーブクッキングの基本(フレッシュハーブの洗い方
  • フレッシュハーブの保存法 ほか)
  • 4 ハーブ栽培の基本(苗の選び方
  • 苗の植えつけ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 キッチンハーブ26種の育て方&レシピ : バジル、タイム、ローズマリー…
著作者等 主婦の友社
書名ヨミ キッチン ハーブ 26シュ ノ ソダテカタ & レシピ : バジル タイム ローズマリー
シリーズ名 セレクトbooks
出版元 主婦の友社
刊行年月 2011.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-279232-2
NCID BB07433754
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全国書誌番号
21984245
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言語 日本語
出版国 日本
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