農・水産資源の有効利用とゼロエミッション

坂口守彦, 高橋是太郎 編

[目次]

  • 1部 序論(現状と課題-水産副生産物の完全有効利用化への道)
  • 2部 農畜産・食品系産業の廃棄物と有効利用(農産系-農作物残渣の有効利用
  • 畜産系(家畜糞尿のエネルギー化
  • テンサイシックジュース・チーズホエー混合原料からのバイオエタノール生産) ほか)
  • 3部 水産廃棄物と有効利用(雑魚・混獲魚-低利用魚類のすり身原料としての有効利用
  • 魚腸骨-ここまで進んだ利用技術 ほか)
  • 4部 厄介ものとその利用(クラゲ類-特定成分と有効利用
  • ヒトデ-産出の実態および処理と利用の取り組み ほか)
  • 5部 ゼロエミッションの実施例(軟体類の処理-ホタテウロおよびイカゴロの脱カドミウムと飼料化
  • 封蔵食品の製造と処理-青魚缶詰工場の事例 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農・水産資源の有効利用とゼロエミッション
著作者等 坂口 守彦
高橋 是太郎
書名ヨミ ノウ スイサン シゲン ノ ユウコウ リヨウ ト ゼロ エミッション
書名別名 No suisan shigen no yuko riyo to zero emisshon
出版元 恒星社厚生閣
刊行年月 2011.9
ページ数 233p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7699-1262-0
NCID BB06906169
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全国書誌番号
21990253
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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