味覚障害の全貌

冨田寛 著

[目次]

  • 味覚序論
  • 舌の形態と機能
  • 味覚受容器-味蕾
  • 科学的迷信-舌の味覚地図
  • 味蕾の新生と寿命
  • 味覚の受容機構
  • 味覚情報伝達機構
  • 末梢味覚伝導路
  • 中枢味覚伝導路
  • 臨床的味覚検査法
  • 味覚異常の種々相
  • 味覚異常の起こり方
  • 味覚障害の臨床統計
  • 味覚障害の発生率
  • 味覚障害と亜鉛
  • 亜鉛の多彩な生理作用
  • 味覚障害の原因別分類

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 味覚障害の全貌
著作者等 冨田 寛
書名ヨミ ミカク ショウガイ ノ ゼンボウ
書名別名 Mikaku shogai no zenbo
出版元 診断と治療社
刊行年月 2011.5
ページ数 420p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7878-1832-4
NCID BB05688710
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全国書誌番号
22136015
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言語 日本語
出版国 日本
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