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栄養教育論
川田智恵子, 村上淳 編
[目次]
- 栄養教育の概念
- 食行動の変容と栄養教育
- 栄養教育マネジメント
- 栄養教育のためのアセスメント
- 栄養教育計画
- 栄養教育の方法
- 栄養教育の実施
- 栄養教育の評価
- 妊娠・授乳期の栄養教育
- 乳幼児期の栄養教育
- 学童期の栄養教育
- 思春期の栄養教育
- 成壮年期の栄養教育
- 高齢者、障害者の栄養教育
- 食環境づくりと栄養教育・栄養指導
- 栄養教育の国際的動向
「BOOKデータベース」より
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書名 |
栄養教育論 |
著作者等 |
川田 智恵子
村上 淳
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書名ヨミ |
エイヨウ キョウイク ロン |
書名別名 |
Eiyo kyoiku ron |
シリーズ名 |
エキスパート管理栄養士養成シリーズ 21
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出版元 |
化学同人 |
刊行年月 |
2011.3 |
版表示 |
第2版. |
ページ数 |
274p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-7598-1234-3
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NCID |
BB05412185
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全国書誌番号
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21976694
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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