食料・農業・環境とリスク

南石晃明 編著

[目次]

  • 第1部 国際食料需給変動リスクと食料安全保障(世界の食料需給の現状とリスク、そして政策課題
  • 貿易自由化の需給ひっ迫リスクと国際備蓄政策による食料安全保障
  • フードシステム自給率と食料安全保障-時系列産業連関表による分析 ほか)
  • 第2部 自然・社会経済環境の変動と農業リスクマネジメント(気候変動と農業リスクマネジメント
  • 農業経営における天候リスクマネジメント
  • 農産物先物市場と農業リスクマネジメント ほか)
  • 第3部 食料・環境リスクとその対応-GAPとトレーサビリティを中心として(GAPに対する農家意識と支援システム-青果物を対象として
  • 青果物トレーサビリティシステム導入・運用の有効性と課題
  • 酪農経営におけるGAP導入とリスク対応 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料・農業・環境とリスク
著作者等 南石 晃明
書名ヨミ ショクリョウ ノウギョウ カンキョウ ト リスク
書名別名 Shokuryo nogyo kankyo to risuku
出版元 農林統計
刊行年月 2011.3
ページ数 310p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89732-215-5
NCID BB0526981X
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全国書誌番号
21920770
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

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