現代微生物学 : 基礎と応用

杉山政則 著

[目次]

  • 基礎編(微生物学の黎明期
  • 微生物の生育と代謝・殺菌と滅菌
  • 微生物の分類)
  • 応用編(医薬・医療分野の微生物学
  • 発酵と食品分野の微生物学
  • 環境分野の微生物学)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 現代微生物学 : 基礎と応用
著作者等 杉山 政則
書名ヨミ ゲンダイ ビセイブツガク : キソ ト オウヨウ
書名別名 Microbiology.

Microbiology
出版元 共立
刊行年月 2010.12
ページ数 249p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-320-05709-8
NCID BB04614923
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全国書誌番号
21878731
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言語 日本語
出版国 日本
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