日本食品標準成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告  2010

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 編

[目次]

  • 第1章 説明(日本食品標準成分表の目的及び性格
  • 日本食品標準成分表2010)
  • 第2章 日本食品標準成分表2010(本表)(穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類 ほか)
  • 第3章 資料(食品群別留意点
  • 食品成分に関するデータ整備のあり方等に関する検討会報告書
  • 原材料的食品のもととなる生物の学名 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本食品標準成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著作者等 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
科学技術学術審議会
文部科学省科学技術学術審議会資源調査分科会
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク
書名別名 Nihon shokuhin hyojun seibunhyo
巻冊次 2010
出版元 全国官報販売協同組合
刊行年月 2010.12
ページ数 510p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-915392-87-0
NCID BB04299859
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22119296
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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