ちょっと前の日本の暮らし

中川誼美 著

かつての日本の暮らしを再現したお宿「吉水」を経営し、海外でも評価された著者が、現代社会に生きる人たちに贈る一冊。温かい暮らしを取り戻すために出来るヒントの宝庫です。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 「ちょっと前の日本の暮らし」とは(ちょっと前の日本の家族の暮らし
  • 五感を育てたちょっと前の日本の暮らし ほか)
  • 第2章 宿屋から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」(美しい宿屋との出会い
  • 宿業実行への決心 ほか)
  • 第3章 都会で体験できる「ちょっと前の日本の暮らし」(東京・銀座から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」
  • 「ちょっと前の日本の暮らし」にあった安全な食材と料理 ほか)
  • 第4章 「ちょっと前の日本の暮らし」が体験できる宿の誕生(地方活性化のためにできること
  • 「ちょっと前の日本の暮らし」体験宿の誕生 ほか)
  • 第5章 これからの日本の暮らし-発展より充実を(二千六百キロの課外授業
  • 生産者とのつながりを意識する ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ちょっと前の日本の暮らし
著作者等 中川 誼美
書名ヨミ チョット マエ ノ ニホン ノ クラシ
シリーズ名 中公新書ラクレ 369
出版元 中央公論新社
刊行年月 2010.11
ページ数 206p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-12-150369-5
NCID BB03778561
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全国書誌番号
21888061
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言語 日本語
出版国 日本
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