100語でわかるワイン

ジェラール・マルジョン 著 ; 守谷てるみ 訳

著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 100語でわかるワイン
著作者等 Margeon, Gérard
守谷 てるみ
Margeon G'erard
マルジョン ジェラール
書名ヨミ 100ゴ デ ワカル ワイン
書名別名 Les 100 mots du vin
シリーズ名 文庫クセジュ 947
出版元 白水社
刊行年月 2010.5
ページ数 161p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-560-50947-0
NCID BB02044540
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全国書誌番号
21771531
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言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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