図説世界100の市場を歩く

森枝卓士 著

美味しい。面白い。市場で出会う食と人。日経新聞連載「市場ふーど記」236回から厳選して単行本化。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 市場の情景
  • 2章 出会いの場所
  • 3章 市場の美味珍味
  • 4章 市場で食べる
  • 5章 味覚と色彩の空間
  • 6章 市場で見つけたニッポン、市場で想う日本

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 図説世界100の市場を歩く
著作者等 森枝 卓士
書名ヨミ ズセツ セカイ 100 ノ イチバ オ アルク
書名別名 Zusetsu sekai 100 no ichiba o aruku
シリーズ名 ふくろうの本
出版元 河出書房新社
刊行年月 2009.9
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-309-76130-5
NCID BA91398333
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21658833
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想