写真で見る日本陸軍兵営の食事

藤田昌雄 著

帝国陸軍の将兵は何を飲食していたのか!?はじめて明かされる兵食の実態!未発表&貴重フォト200枚、詳細データで解明する異色のレポート。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1部 給与法令の系譜(幕府軍の兵食システムと給与法令
  • 明治初期の日本陸軍の給与法令
  • 陸軍給与令 ほか)
  • 第2部 献立と調理(給与システム
  • 献立の決定
  • 炊事場)
  • 第3部 食事風景(兵の食事
  • 下士官の食事
  • 将校の食事 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 写真で見る日本陸軍兵営の食事
著作者等 藤田 昌雄
書名ヨミ シャシン デ ミル ニホン リクグン ヘイエイ ノ ショクジ
出版元 光人社
刊行年月 2009.8
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7698-1440-5
NCID BA91079346
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全国書誌番号
21637577
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言語 日本語
出版国 日本
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