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公衆栄養学
田中平三, 伊達ちぐさ, 佐々木敏 編
[目次]
- 第1章 公衆栄養学の概念
- 第2章 公衆栄養マネジメント
- 第3章 栄養疫学
- 第4章 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
- 第5章 わが国の栄養政策
- 第6章 食事摂取基準
- 第7章 諸外国における健康・栄養問題の現状と課題
- 第8章 トピックス
「BOOKデータベース」より
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書名 |
公衆栄養学 |
著作者等 |
伊達 ちぐさ
佐々木 敏
田中 平三
国立健康・栄養研究所
国立健康栄養研究所
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書名ヨミ |
コウシュウ エイヨウガク |
シリーズ名 |
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所 監修
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出版元 |
南江堂 |
刊行年月 |
2009.4 |
版表示 |
改訂第2版. |
ページ数 |
367p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-524-25092-9
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NCID |
BA89644517
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全国書誌番号
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21590170
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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