マルキ号製パンの光と影 : 水谷政次郎・伝 : 日本のパンの歴史を塗り替え北海道大農経営のパイオニアとなった

水知悠之介 著

この本の情報

書名 マルキ号製パンの光と影 : 水谷政次郎・伝 : 日本のパンの歴史を塗り替え北海道大農経営のパイオニアとなった
著作者等 水知 悠之介
書名ヨミ マルキゴウ セイパン ノ ヒカリ ト カゲ : ミズタニ セイジロウ デン : ニホン ノ パン ノ レキシ オ ヌリカエ ホッカイドウ ダイノウ ケイエイ ノ パイオニア ト ナッタ
出版元 新風書房
刊行年月 2008.7
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88269-658-2
NCID BA88670941
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全国書誌番号
21533492
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言語 日本語
出版国 日本
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