なぜデパ地下には人が集まるのか

川島蓉子 著

常に人でにぎわうデパートの食品フロア=「デパ地下」。老舗の伝統に最新の流行、昔ながらの定番もあれば、各デパートが知恵をしぼり工夫をこらした「ここでしか買えないもの」もある。絶えずリニューアルが繰り返され、トレンドを発信し続けるデパ地下は、人々の生活に密着しながら、ファッション化・カジュアル化してきた。時代のニーズに合わせて進化を続け、訪れた人をわくわくさせる売り場、その人気の秘密はどこにあるのか?消費者の視点から見た「活用法」も織り交ぜながら、デパ地下の魅力に迫る。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 時代とデパ地下、私とデパ地下
  • 第1部 なぜ今、デパ地下なのか(「デパ地下」は日本発
  • デパ地下の「今」)
  • 第2部 "まち・みせ・ひと"から読み解くデパ地下(ちょっとした「手みやげ」を探す-「個性」や「気持ち」を表現する
  • こだわりと高級感を表現するギフト-「贈答品」から「ギフト」へ
  • 日常で贅沢気分を味わうスイーツ-ブームはデパ地下から生まれる
  • 国内外の有名ブランドが揃うパン-デパートの個性が表れる
  • 夕ご飯を見繕うお惣菜と生鮮食品-デパ地下が支える日本の食卓
  • 手軽で豊富なお弁当-日々の食事と特別なシーンで使い分ける
  • お招きの一品とお酒-ハレの気持ちを込めて選ぶ)
  • 進化するデパ地下

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 なぜデパ地下には人が集まるのか
著作者等 川島 蓉子
書名ヨミ ナゼ デパチカ ニワ ヒト ガ アツマルノカ
シリーズ名 PHP新書
出版元 PHP研究所
刊行年月 2008.10
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-569-70196-7
NCID BA87564450
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全国書誌番号
21501718
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言語 日本語
出版国 日本
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