食事指導のABC

中村丁次 監修

日本医師会生涯教育シリーズ25(日本医師会雑誌臨時増刊号/第105巻第13号/平成3年6月20日刊)として刊行した同名の雑誌を単行本化。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • カラー口絵 栄養素のゆくえ
  • 1 座談会 日本人の食事と栄養を考える
  • 2 食事指導のための基礎知識
  • 3 栄養成分別の食事管理
  • 4 疾患別食事指導の実際
  • 5 ライフステージ別食事指導の実際
  • 6 外食の栄養バランス
  • 7 臨床医のための最新栄養情報

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食事指導のABC
著作者等 中村 丁次
日本医師会生涯教育課編集企画室
日本医師会
書名ヨミ ショクジ シドウ ノ ABC
書名別名 日本医師会雑誌臨時増刊号
シリーズ名 日本医師会生涯教育シリーズ / 日本医師会 編
出版元 日本医師会 : 日本医事新報社
刊行年月 2008.10
版表示 改訂第3版.
ページ数 467p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7849-4102-5
NCID BA87543213
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全国書誌番号
21495676
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言語 日本語
出版国 日本
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