乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい

大庭英子 著

毎日食べたい、毎日飽きない、17種類の乾物の80品のレパートリー。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 野の乾物(切り干し大根
  • かんぴょう ほか)
  • 里の乾物(高野豆腐
  • 干し湯葉 ほか)
  • 海の乾物(ひじき
  • 桜えび ほか)
  • 山の乾物(干ししいたけ
  • きくらげ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 乾物食堂 : 干してもどしてぎゅっとおいしい
著作者等 大庭 英子
書名ヨミ カンブツ ショクドウ
書名別名 Kanbutsu shokudo
シリーズ名 天然生活ブックス
出版元 地球丸
刊行年月 2005.10
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4860670841
NCID BA87237975
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全国書誌番号
21075026
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言語 日本語
出版国 日本
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