ラルース新デザート事典

ピエール・エルメ 著 ; 細川布久子 訳

この本の情報

書名 ラルース新デザート事典
著作者等 Hermé, Pierre
細川 布久子
書名ヨミ ラルース シン デザート ジテン
書名別名 Larousse des desserts

Rarusu shin dezato jiten
出版元 同朋舎メディアプラン
刊行年月 2008.2
ページ数 471p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-86236-021-2
NCID BA85059388
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全国書誌番号
21442213
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言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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