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| 書名 | ラルース新デザート事典 |
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| 著作者等 |
Hermé, Pierre 細川 布久子 |
| 書名ヨミ | ラルース シン デザート ジテン |
| 書名別名 |
Larousse des desserts |
| 出版元 | 同朋舎メディアプラン |
| 刊行年月 | 2008.2 |
| ページ数 | 471p |
| 大きさ | 27cm |
| ISBN |
978-4-86236-021-2 |
| NCID |
BA85059388 ※クリックでCiNii Booksを表示 |
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全国書誌番号 |
21442213 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 原文言語 | フランス語 |
| 出版国 | 日本 |
