人気爆発・農産物直売所 : 野菜流通革命がはじまっている

田中満 著

「うまい」「新鮮」「完熟」「安全」「やすい」が受けて人気爆発。主要な直売所を指導してきた著者のルポ。農家や農業関係者に必要なデータの数々。主要直売所の案内と全国の直売所のマップ。今や全国に1万店以上もあると言われる農産物直売所を詳細に分析・解説した画期的な書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 農産物直売所は消費者の心をとらえた(一級農産物は直売所で買う時代
  • 直売所の商品はこのように素晴らしい
  • 良い直売所の見分け方-消費者はどこを見たら分かるか ほか)
  • 第2章 農産物流通における農産物直売所の存在価値(農産物流通が変わる-なぜ直売所が発展するのか
  • 農産物直売活動にも様々な方式がある
  • 農産物直売所の実態 ほか)
  • 第3章 全国の優良な農産物直売所事例(道の駅「なみおか」-アップル友の会農産物直売所
  • 農産物直売所ふれあい二戸
  • サン・フレッシュ都南 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 人気爆発・農産物直売所 : 野菜流通革命がはじまっている
著作者等 田中 満
書名ヨミ ニンキ バクハツ ノウサンブツ チョクバイショ : ヤサイ リュウツウ カクメイ ガ ハジマッテイル
出版元 ごま書房
刊行年月 2007.11
ページ数 224p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-341-13150-0
NCID BA8413563X
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全国書誌番号
21325737
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言語 日本語
出版国 日本
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