ちゃんとしたおいしいおかずが作れる本

マガジンハウス【編】

いまさら聞けない、ちゃんと知りたい。役立つレシピが141。その他、料理を簡単に、楽しくするちょっとしたコツが満載。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 小林カツ代さんに教えてもらいました。ひとりで作ってすぐおいしい、昔ながらのおかず。
  • 材料別作り方帖 みんなが大好きな定番おかずには、もっとおいしくなるコツがあります。
  • 丸ごと買って、自分でさばこう。魚の下ごしらえの便利帖。
  • 母せいさんから、向田邦子さん、向田和子さんへ。向田家の、食べ物のしまつを工夫した昔からのおかず。
  • おもてなしも、やはり、いつもの家庭料理。大皿でドーンと豪快に。
  • 料理をさらに簡単に、楽しくする、ちょっとしたコツ。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ちゃんとしたおいしいおかずが作れる本
著作者等 平凡出版
マガジンハウス
書名ヨミ チャントシタ オイシイ オカズ ガ ツクレル ホン
書名別名 Chantoshita oishii okazu ga tsukureru hon
シリーズ名 クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本
出版元 マガジンハウス
刊行年月 2007.9
ページ数 161p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8387-1799-6
NCID BA83645051
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21301191
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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