潰瘍性大腸炎・クローン病の食事療法 : 自分の体に合った食生活で難病をコントロール

ジェームズ・スカラ 著 ; 福島恒男 監訳 ; 福江紀彦 共訳

どこで、何を、どんな風にして、どのくらい食べる?栄養学と自分の腸を知っていきいき暮らすためのガイドブック。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1部 IBDの課題との出会い(IBD患者に対する栄養学的課題
  • 経験を食生活に反映させる
  • 食事とライフスタイルの日記 ほか)
  • 第2部 炎症に対する食事管理:腸の病気を落ち着かせる(炎症性の病気にかからない人たち
  • 炎症と組織損傷の基礎
  • 臨床研究結果-炎症は管理できる ほか)
  • 第3部 IBDのための応用栄養学とライフスタイル(カロリー(熱量)栄養学の基礎
  • タンパク質
  • 脂質 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 潰瘍性大腸炎・クローン病の食事療法 : 自分の体に合った食生活で難病をコントロール
著作者等 Scala, James
福島 恒男
福江 紀彦
スカラ ジェームズ
書名ヨミ カイヨウセイ ダイチョウエン クローンビョウ ノ ショクジ リョウホウ : ジブン ノ カラダ ニ アッタ ショクセイカツ デ ナンビョウ オ コントロール
書名別名 The new eating right for a bad gut
出版元 メディカ
刊行年月 2007.9
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8404-2169-0
NCID BA83405998
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全国書誌番号
21398528
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言語 日本語
出版国 日本
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