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| 書名 | 冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史 |
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| 著作者等 |
魚柄 仁之助 |
| 書名ヨミ | レイゾウコ デ ショクヒン オ クサラス ニホンジン : ニホン ノ ショクブンカ ゲキヘン ノ 50ネンシ |
| 書名別名 | Reizoko de shokuhin o kusarasu nihonjin |
| シリーズ名 |
朝日新書 |
| 出版元 | 朝日新聞社 |
| 刊行年月 | 2007.8 |
| ページ数 | 255p |
| 大きさ | 18cm |
| ISBN |
978-4-02-273159-3 |
| NCID |
BA8280466X ※クリックでCiNii Booksを表示 |
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全国書誌番号 |
21280083 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
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