最新「栄養学」

谷政八 編集代表

[目次]

  • 第1章 栄養
  • 第2章 健康と食生活
  • 第3章 栄養と生体リズム
  • 第4章 栄養素の消化と吸収
  • 第5章 栄養素の構造と機能
  • 第6章 栄養素の代謝
  • 第7章 エネルギー代謝
  • 第8章 遺伝子の発現と栄養

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 最新「栄養学」
著作者等 谷 政八
書名ヨミ サイシン エイヨウガク
出版元 中央法規
刊行年月 2007.7
版表示 第2版
ページ数 204p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8058-2906-6
NCID BA82529452
BB14359855
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21264277
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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