売れるおいしいつくりやすい野菜品種の選び方 : 44品目・365品種

鈴木光一 著

「とにかくおいしい野菜をつくりたい」「個性的な野菜で、直売所を差別化したい」「品種・品目を増やしたい」といった思いをもつ人のために、直売所での品種選びのコツから、お客さんが集まる直売のポイント、さらに品種のガイドまで、一冊に凝縮したものである。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 品種は面白い!!(直売を楽しくする品種選び
  • 品種の選び方を見直そう ほか)
  • 2章 私の品種の選び方・見分け方(「基本品種」と「人目を引く品種」
  • 品種選び、一〇の角度 ほか)
  • 3章 私の品種の活かし方・組み合わせ方(単品でなく品種は組み合わせ
  • 組み合わせの手順 ほか)
  • 4章 野菜別品種選びの実際(果菜・マメ類
  • 葉菜 ほか)
  • 終章 地域連携のブランド野菜づくり-直売所も地域の農業も元気に(米価格の低迷をきっかけに
  • 地域ブランド野菜の戦略 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 売れるおいしいつくりやすい野菜品種の選び方 : 44品目・365品種
著作者等 鈴木 光一
書名ヨミ ウレル オイシイ ツクリヤスイ ヤサイ ヒンシュ ノ エラビカタ : 44ヒンモク 365 ヒンシュ
書名別名 Ureru oishii tsukuriyasui yasai hinshu no erabikata
出版元 農山漁村文化協会
刊行年月 2007.6
ページ数 149p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-06261-2
NCID BA82371722
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全国書誌番号
21262054
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言語 日本語
出版国 日本
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