受け継ぎ創る食べごとの文化

奥村彪生 文 ; 上野直大 絵

[目次]

• きみたちがつくって、みんなで食べよう
• 五色の食材で献立を立てよう
• どんな調理法にしようかな
• どんな味つけにしようかな
• 香りも大切な料理の要素
• 健太くんがつくる晩ごはん
• もも子さんがつくる晩ごはん
• 何に盛るか、どう盛りつけるか
• おしゃれな食卓で、さあ、食べよう
• 片づけも調理のうち
• きみたちの箸づかいはどうだったかな
• 世界の食事作法いろいろ
• 食べごとの原風景-和足が伝えたかったこと

「BOOKデータベース」より