「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル

日本栄養士会 監修 ; 武見ゆかり, 吉池信男 編

[目次]

  • 1 管理栄養士・栄養士がどのように活用するのか
  • 2 「食事バランスガイド」の目的と策定の背景、基本的な考え方
  • 3 活用の実際
  • 4 主な料理・食品データベース構築のプロセス
  • 5 コマの「基本形」におけるエネルギー及び栄養素量
  • 6 Q&A

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
著作者等 吉池 信男
日本栄養士会
武見 ゆかり
書名ヨミ ショクジ バランス ガイド オ カツヨウシタ エイヨウ キョウイク ショクイク ジッセン マニュアル
出版元 第一
刊行年月 2006.7
ページ数 172p
大きさ 30cm
付随資料 CD-ROM1枚 (12cm)
ISBN 480411114X
NCID BA77623881
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21077848
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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