タンパク質入門 : その化学構造とライフサイエンスへの招待

高山光男 著

[目次]

• なぜタンパク質か
• タンパク質の一生と大きさと形
• タンパク質は生命を維持する分子エンジン
• タンパク質とそれを支える生体分子
• タンパク質がつくられるまで
• タンパク質の観察
• タンパク質の立体構造の解析
• インターネットでタンパク質の形を見る
• タンパク質の階層構造
• タンパク質の立体構造と機能
• タンパク質とリガンドの結合解析
• 二次構造から理解するタンパク質
• タンパク質の同定と質量分析
• 生きているものと生きていること

「BOOKデータベース」より