食品添加物の使用基準便覧

食品衛生研究会 監修

本書は、厚生労働大臣によって指定されている食品添加物(食品衛生法施行規則、昭和23年7月13日厚生省令第23号)並びに食品、添加物等の規格基準(昭和34年12月28日厚生省告示第370号)に規定されている食品添加物および既存添加物名簿(平成8年4月16日厚生省告示第120号)に記載されている食品添加物を収載しました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 食品添加物一覧表
  • 用途別添加物使用基準
  • 食品別添加物使用基準

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品添加物の使用基準便覧
著作者等 日本食品衛生協会
食品衛生研究会
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ノ シヨウ キジュン ベンラン
書名別名 Shokuhin tenkabutsu no shiyo kijun benran
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 2005.10
版表示 新訂版(第38版)
ページ数 287p
大きさ 15cm
NCID BA59213083
BA66453881
BA74284815
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全国書誌番号
20943751
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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